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2023年9月4日

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8月は暑かった。
2023年9月5日

8月は暑かった。そして、ちょっとだけ忙しかった。 だって八王子祭りにお盆、60過ぎのじじいには、きびしい月だった! そ～だ、夏休みを取ろう!!!　　って事で 9/6(水)、9/7(木)は休み 9/8(金)から再開しよう […]

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修行の旅にでる。
2023年4月25日

修行の旅に出る。目的は３つ。 １つ、料理の幅を広げる事。 ２つ店内混雑時、忙しくて顔が仏頂面になってしまい(本意ではない!!!) お客様に気を使わせてしまう為、笑顔になれるように! ３つ、ふっふっふそれは秘密だ。 問題が […]

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腰の痛みがまだ・・・
2023年3月15日

確定申告が終わったョ!フっっ でも、腰の痛みが・・・まだだ。 今日まで安静にしておこう。 明日(3/16)からは、再開できる様、段取りしますので、宜しくお願い致します。 ぬか床は、毎日まぜてます。フっっ・・・ 利喜笑店

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